WHISKIES D'ASIE

AMRUT, Inde

Fondé en 1948, quelques mois après l'indépendance de l'Inde, cette société familiale basée à Bangalore, dans le sud du pays, produit des whiskies dans un style écossais.

L'orge provient en quasi totalité des plaines de l'Himalaya.

Les chais où reposent les fûts de bourbon sont soumis à un climat tropical qui accélère le vieillissement.

AMRUT INDIAN single malt

Entièrement élaboré à partir d'orge maltée en provenance des provinces de Punjab au Nord-Ouest de l'Inde.

Non filtré à froid, ce whisky se rapproche des whiskies du Speyside en Ecosse avec ses notes fruitées et épicées. Vieilli en ex fûts de Bourbon.

Un nez épicé

Une bouche gourmande de fruits mûrs et de caramel.

Une finale longue sur de la résine de pin et de torréfaction.

46% vol.

52.20€

AMRUT FUSION, single malt

AMRUT Fusion est un single malt d'une grande rondeur, fruit de la rencontre de l'Orient et de l'Occident. Il est issu de whiskies d'orge maltée de l'Himalaya et de whiskies à base d'orge maltée d'Ecosse, fumée à la tourbe.

Un single malt moyennement tourbé, non filtré à froid. 

Un nez intense de bois de santal et de malt torréfié, épicé par la suite, curry, réglisse.

La bouche est puissante sur l'orge maltée et sur les fruits exotiques. Elle se prolonge sur la réglisse avec un léger boisé.

Une finale longue et onctueuse sur les épices douces et une légère tourbe.

50% vol.

63.80€