Chablis La Meulière

Son bouquet, sa fraîcheur et sa légèreté feront des merveilles sur palourdes farcies, crevettes sautées, carpaccio de St Jacques, ceviches… sans oublier la charcuterie : terrines, jambons, andouilles… Ce millésime 2018 présente un premier nez de craie et silex qui s'ouvre sur les fruits frais. L'attaque est franche, le milieu de bouche floral, la finale fruitée et la persistance, iodée. A boire entre 2020 et 2023.