Gigondas "La Font de Tonin" Domaine de La Bouissière

Gigondas "La Font de Tonin" Domaine de La Bouissière

Ce vin dense, très structuré, glycériné et particulièrement frais profite pleinement de la qualité des raisins de ses vieilles vignes sur éboulis calcaires à l’aplomb des Dentelles de Montmirail, entre 300 et 500 mètres d’altitude, et de la vinification en vendange entière. Peu de temps après la mise en bouteille, il absorbe totalement son élevage exclusif en fût, dont une faible par